小江戸 基

当店のレアアジフライに使用するアジは、お刺身としても食べられるほどの鮮度を誇ります。毎日市場から直接仕入れ、新鮮さを保つため丁寧に処理しています。揚げ物でありながらも魚本来の旨みとジューシーさを堪能できる一品仕上げています。ビールや日本酒との相性も抜群、一度食べたら忘れられない味わいです。

当店では、全国から取り寄せた限定日本酒を季節ごとにご提供しており、四季折々の味わいをお楽しみいただけます。また、入手困難なウイスキーは、特別な機会にしか味わえない逸品ばかりです。日本の風土と職人の技を感じる和食と共に、心温まる特別なひとときをお過ごしください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

【個室席】14名様、８名様、４名様用の個室をご用意しております。川越の夜景を眺められる個室席は、ご接待や記念日などの特別なシーンに最適です。また、心温まるおもてなしと旬の食材を使用した料理で、お客様に至福のひとときをお約束いたします。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。